在肉类生产电路是指在问题和两端的动物肉的具体场所，如超市或肉店不同的削减商业化的认识和育肥开始有趣的路线。
肉是用作食物的动物组织的一部分，在世界范围内大量食用。通常有三种类型的肉：猪肉，牛肉和家禽。
屠宰场的肉。资料来源：foto.com
猪肉是来自猪的肉。牛的肉来自牛，而牛是世界上最著名的牛。最后，家禽类包括火鸡和鸡肉等物种，尽管它们的食用量不如其他种类，但它们提供的属性是它们是具有大量矿物质和相当消化的肉。
来自其他物种的肉类种类更多，但是这三种肉类是全世界消费最多的肉类。
肉类生产回路的各个阶段
生产有机肉类并在市场上出售的过程非常简单。它们都是以有机饲养的动物开始的，这些动物通常被增肥并喂养全天然谷物。
然后将这些动物小心谨慎地屠宰，仔细包装，存放在干净的仓库中，然后直接运送给商人，以便他可以将其提供给客户。
1-初级生产
在此第一阶段，需要生产者和育种者的工作。最终到达食客盘子的肉是从乳猪，小牛或小鸡开始的。也就是说，一些在该地方出生和发育的幼虫，或者是从专门从事这些动物有机养殖的牧场主那里购买的。
医疗证明
肉类生产流程首先由专业兽医进行的验证来证明该动物处于适当的条件下可以成为人类的食物。
饲养动物
然后，当所讨论的动物已经获得认可时，其育肥阶段就开始了。动物的育肥意味着您希望它达到理想的体重。
通过该过程，在有利于其发育的区域内对动物进行喂养甚至照顾。
有机牛不能长时间禁闭。它们通常被允许像在野外一样自由漫游和放牧。
温室大棚
在此阶段，这些动物将被送到温室进行育肥。这是他们通过完全控制的食物达到理想体重的地方。估计此期间将持续几个月。
这些动物是有机饲养的，这意味着它们无需使用转基因谷物即可完全饲喂有机饮食。他们从不接受激素或抗生素。
每个工厂都应配备检查员，以监督从动物福利到食品安全准则的所有内容。
例如，在阿根廷，母牛可以用不同种类的天然牧场进行增肥，从而仅在短时间内给它们提供加工食品。
这是因为目标是使母牛以最自然的方式保持生长。提供高营养的食物就在它达到理想体重之前。母牛的理想体重是400公斤。
2-工业生产
第二阶段主要与行业相关。屠宰场和肉类加工厂是这一过程的主要参与者，因为它们是动物最终成为肉类的媒介。
肉类生产
一旦牛达到最小年龄和体型并达到理想体重，便将这些动物出售给不同的屠宰场。
在这些地方，将以最人道的方式处死动物，并立即对其进行加工以制作不同的肉块，以便可以在下一阶段进行分配。
在最好的设施中，有能力的屠夫切块，然后打包并运送到商店和市场。
此过程要求遵守相应机构制定的各种安全准则。高质量的安装将超越这些准则。
包装和运输
肉块根据每个客户的特定规格包装。尽管建议使用具有最佳外观和颜色的优质包装，但其他选择还包括更传统的真空包装和主包装。
将肉安全地包装在认可的容器中，然后小心地存放在卫生设施中。
当从商店收到订单时，每块肉都从工厂中取出并包装在包装中，以保护产品在运输时的安全。
然后将它们装载到卡车上，以交付到区域市场。最好的公司会努力确保订购的产品是本地采购的，这意味着它们到货时尽可能新鲜。
3-营销
肉类生产回路的最后阶段对应于向市场的分配。这个市场由供应商，超级市场和肉店组成，他们又想从中获利。
分配
肉块的分配是在不同的超市和肉店进行的。
此阶段涉及选择适合客户需求的切工并将其显示在商店中进行销售。
选择在本地环境中有机饲养的安全，高质量的肉类产品时，您可以确保顾客会看到并品尝到他们在商店购买的每种产品的不同之处。
选择一个密切关注每个细节的肉类加工公司至关重要。这将使您只出售最好的。
肉类价格起着至关重要的作用，因为对许多经济体而言，肉类的出口和销售很大一部分都依赖于肉类。
许多中间人和收货人也使营销系统复杂化，但毕竟是其中的重要部分。
参考文献
- 生产力电路（2019）。牛肉生产回路：阶段和特征。摘自：circuitproductive.com。
- Diluigi Foods（2019）。肉类生产过程-从开始到完成的步骤。摘自：diluigifoods.com。
- 不列颠百科全书（2019）。牲畜屠宰程序。摘自：britannica.com。
- 牛饲养者（2019）。肉牛生产的7个阶段。取自：cowfeeders.ca。
- Amisy Machine（2019）。牛肉加工见解。摘自：meat-machinery.com。