软骨碎屑：特性，分类，栖息地，用途 - 生物学

秋蓬草，通常被称为爱尔兰苔藓，角叉菜苔藓或爱尔兰苔藓，是一种红藻，属于红藻门的菊科（Gigartinaceae），在北大西洋的多岩石的海岸上非常丰富。

它是一种可食用藻类，由于含有角叉菜胶（硫酸化多糖），因此具有很高的经济价值。它在食品工业中用作增稠剂，胶凝剂，悬浮剂，稳定剂和乳化剂，在制药工业中用作润肤剂和泻药。它也可用于美容学中，制造能够调理，保湿和软化皮肤的面霜。

软骨碎屑。弗勒兹·欧根·科勒（Franz EugenKöhler），科勒的Medizinal-Pflanzen（科勒图像清单），通过Wikimedia Commons

由于在环境条件有利的情况下易于繁殖，因此软骨生物在其自然发育的沿海地区代表着重要的可再生资源。

由于其极高的经济潜力，在野外或商业化种植的各个地区，其收集和商业化都很普遍。

已经对其生物学特性，生命周期，生理学，遗传改良，生态学，种群结构，繁殖系统，环境条件，栽培技术和工业加工进行了各种研究，以期增加涵盖商业需求，同时促进生产区域的可持续生产。

特点

角叉菜软骨是一种软骨的，无柄的藻类（固定在基质上），由8至15厘米的扁平锥形圆锥形藻体（未分化的植物体）形成。

它分为几个不同厚度的段，称为分支多轴锁骨瘤。它在早期是紫色的，在成年阶段会发红，干燥时会发白。

它位于大西洋沿岸，从北部的冰岛到热带地区的佛得角岛。它在希腊海岸的地中海中发现。以及北美，白令海峡和阿拉斯加的北极地区；在日本沿海也有发现。

它通常被称为：爱尔兰苔藓，卡拉胶苔藓，卡拉胶，果冻苔藓，多塞特郡杂草（英国）；慕斯迪兰德（法国）；IrländischesMoss，Felsenmoss，Knorpeltang，Perlmoss（德国）；Gelatitang（挪威）; 珍珠苔，角叉菜胶苔和明胶苔（西班牙）。

C.crispus是属于Protista王国的Gigartinaceae科，Gigartinales科，Florideophyceae科，Rhodophyta科的Chondrus属的一个物种。

它在野外的发育在下沿海和浅表次沿海地区的石头和岩石上很普遍，取决于波浪的作用，水域的透明度和该地区的地形条件，覆盖次沿海地区6至24 m。同样，它们在水池或潮汐池中的石头和岩石上生长。

当条件最佳时，它们就会广泛分布，并在岩石上形成地毯。

它是周围动植物物种的食物，基质，栖息地和避难所的来源，有助于沿海生物多样性，原材料，食物的供应以及保护海床免受海浪作用促进的侵蚀。

因此，这些大型藻类构成了沿海地区海洋系统的多样性和保护源。

海洋大型藻类在沿海生态系统的形成和运行中具有最重要的意义，并具有很高的商业价值，这就是为什么必须加以保护和保护的原因，因为近年来野生作物的收集水平不断提高，他们在许多地区造成了他们的消失。

研究工作使我们加深了对这些资源开发的理解，并揭示了一系列结论，使他们能够改善生产。

与各个气候区的香波鱼的季节性生长和繁殖有关的研究使得确定其与季节变化，水盐度，温度和养分的相关性成为可能。

在经济红藻的生态研究中。v。在新罕布什尔州（Chandros）的自然和收获种群的生长和繁殖（1975年），确定了在夏季至秋季结束时，软骨的种群呈现更高的生物量和大小，这与夏季和夏季温度的升高相吻合。一天的时间。

脆皮梭菌的工业和商业价值与其组成有关。这种大型藻类富含碳水化合物（55-60％），称为角叉菜胶，由具有各种酯化硫酸盐基团的半乳聚糖形成。

它还含有碘化物，溴化物和氯化物形式的无机盐（15％）。一些蛋白质（10％）和脂质（2％）。

由于其角叉菜胶的含量高而在商业上收获了角叉菜，用于食品，制药和化妆品工业。

角叉菜胶占藻类细胞壁成分的50％至70％，具体取决于藻类的种类，环境条件和生长。

角叉菜胶为原料，通常在制备面霜，汤，果冻，糖果和蜜饯时用作增稠剂和稳定剂。在乳制品中，例如冰淇淋；以及肉类和谷物等加工食品。

传统上，由于其粘液含量高，它被用作呼吸道疾病的药物，以及祛痰药和通便药。

在啤酒酿造过程中，它通常用作澄清剂。

此外，它还用作家畜（马，绵羊，牛）的食品补充剂。

在化妆品工业中，角叉菜胶是控制化妆品乳膏基质粘度的原料。

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