的尸胺是具有多种生物活性的形式的天然存在的聚胺。多胺是具有阳离子特性的分子，分布在整个细胞质中并有助于调节细胞的生长和分化过程。
在动物中，细胞溶质中尸胺的浓度增加通常与细胞生长有关。然而，有时这种生长可能是由于组织的肿瘤发生。
尸胺分子的图解图（来源：Calvero。通过Wikimedia Commons）
在植物中，尸胺已显示在细胞分裂和胚胎发生中起重要作用。它与植物细胞膜拥有的核酸和阴离子成分直接相互作用。
尸胺很容易由富含氮基的一种碱性氨基酸（如丙氨酸）合成。因此，富含氨基酸的食品如果不能适当保存，则会由于尸胺的形成而产生腐烂的气味。
如今，尸胺通过直接微生物发酵或全细胞生物反应器而产生商业价值。
由于所有这些原因，尸胺在农业和医学领域的生物技术中具有大量应用，并且由于其广泛的用途，该化合物目前正成为重要的工业化学品。
结构体
尸胺具有由5个以线性方式排列的碳原子组成的α-烷烃（戊烷）组成的核，戊烷在其末端（碳1和5）具有两个胺（ω-二胺）。它的结构与六亚甲基二胺非常相似，因此可用于合成聚酰胺和聚氨酯。
俗名“尸体”来自分解尸体的气味。开始分解身体的细菌会合成大量的尸胺，并引起臭味。
尸胺的分子式为C5H14N2，化合物的名称为1,5-戊二胺或1,5-二氨基戊烷。它是可溶于水的化合物。
尸胺的分子量为102.178 g / mol，熔点为9°C，沸点为179°C。该化合物在高于62°C的热源存在下易燃。
尸胺的市售形式为无色液态，具有该化合物的拒斥性和难闻的气味特征。
该化合物与腐胺类似，但是腐胺的中心骨架为四个碳原子（丁烷），而不是五个（如尸胺）。
大多数具有与尸胺类似的结构的化合物，例如腐胺，去甲南pi，亚精胺和亚精胺，均具有强烈的气味，通常被认为是腐烂肉的臭味特征。
特征
在细菌中
在细菌中，尸胺的主要功能之一是调节细胞质中的pH，即保护细胞免受酸性胁迫，并在pH降低并且培养基中存在大量L-赖氨酸时达到这一目的，他们可以从中合成尸胺。
这种保护机制通过称为尸胺C的膜蛋白的信号传导来激活。当它们检测到细胞外H +离子浓度的增加时，这些保护机制就会被激活。
此外，当细胞处于厌氧状态（缺氧）时，可以保护细胞免受无机磷（Pi）的影响。
在厌氧细菌中，尸胺是细胞壁的重要组成部分，因为它起着肽聚糖和外膜之间的键的作用。尸胺还参与铁载体的生物合成和输出到细胞外培养基。
在植物中
在植物中，尸胺及其衍生物作为胁迫和衰老调节剂的应用已得到研究。这介入信号系统以激活针对这两个因素的防御系统。
一些科学家提出，尸胺与DNA的糖磷酸骨架结合，可以保护它并使它对诱变剂更稳定，因为在渗透和盐胁迫下植物细胞中发现了高浓度。
将尸胺添加到冷冻的植物组织中可减少DNA损伤，增加抗氧化酶和mRNA的产生。在被病原体感染的细胞中，尸胺的浓度增加了。
但是，关于尸胺在植物免疫反应中的确切活性仍有许多争议。一般而言，尸胺被认为是植物内部新陈代谢的导体和信号转导者。
在动物中
关于尸胺在动物中的作用机理知之甚少。但是，很明显，它不是在细胞质中合成的，因为动物细胞不具有该反应所需的酶。
该化合物通过不同的途径在细胞内形成。尸胺一直存在于生长中的动物细胞中，无论它们显示正常生长还是过度生长（由于某种病理）。
合成
在几乎所有生物中，尸胺都是通过氨基酸L-丙氨酸直接脱羧而产生的，这要归功于其细胞内赖氨酸脱羧酶的作用。
通过赖氨酸脱羧酶（LDC）的作用合成cadavaerin的图解方案（来源：RicHard-59，来自Wikimedia Commons
在植物中，赖氨酸脱羧酶存在于叶绿体中。特别是在基质和种子（幼苗）的芽中，尸胺的产量增加了。
但是，种子，胚轴，子叶，上胚轴，下胚轴和根在许多植物物种中都显示出赖氨酸脱羧酶活性的最高峰。
尽管有上述情况，但实际上，通过直接酶催化在尸胺的实验生产上存在信息鸿沟，因为赖氨酸脱羧酶在产生一定量的尸胺后丧失了50％的活性。
在工业上，该化合物是通过分离和纯化方法从保持在生物反应器中的细菌中获得的，这是使用有机溶剂（例如正丁醇，2-丁醇，2-辛醇或环己醇）实现的。
获得尸胺的另一种获得高收率的方法是通过色谱，蒸馏或沉淀分离相，因为它的熔点比细胞发酵中的许多其他化合物低。
参考文献
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