肥胖与我们直接食用的食物类型有关，因为我们的身体可以从我们吃的食物中吸收大量糖，脂肪和面粉。这会影响我们的身体运作方式和体内脂肪水平。
我们就是我们吃的东西。因此，饮食必须保持平衡，富含能为我们的身体提供能量和维生素的营养素。当食用富含脂肪，面粉和糖的食物时，很可能体重增加，甚至患有肥胖症。
过量摄入饱和脂肪和反式脂肪会导致肥胖。资料来源：foto.com
对于世界卫生组织（WHO），肥胖症与异常数量的可能对身体有害的体内脂肪有关，并表示如果有人因肥胖症而患有肥胖症，则可以确定肥胖：人的体重（以千克为单位）除以身高的平方（以厘米为单位）。
从这个意义上讲，WHO认为如果某人的体重指数为30 kg / m2或高于该数字，则该人患有肥胖症。同样，当男性的腹围大于或等于102 cm时，也被认为是肥胖的征兆。对于女性，等于或大于88厘米。
富含糖，面粉和脂肪的饮食，很少运动或不运动，会对健康产生有害影响，因为我们所食用的食物与人体能够消除或燃烧的食物之间存在失配，因此我们的身体会堆积脂肪组织或脂肪。
与肥胖有关的食物
富含饱和和反式脂肪的食物
我们的身体要求我们消耗脂肪以使其正常运作，因为它是重要的能量来源。脂肪来自各种食品，例如乳制品，油和肉。
任何过量的食物都是有害的；因此，您应该注意脂肪的摄入，并喜欢所谓的健康脂肪，它们是单不饱和的和多不饱和的。与不健康的脂肪（饱和脂肪和反式脂肪）相比，它们的含量较高，会对我们的健康产生影响。
健康脂肪
健康的脂肪富含omega-3脂肪酸，可帮助降低血液中的甘油三酸酯。这些类型的脂肪存在于一些鱼，大豆产品，亚麻籽及其油，核桃和低芥酸菜子油中。
同样，其他富含健康脂肪的食物包括鳄梨，诸如杏仁，芝麻，花生和松子的种子，以及橄榄油，橄榄和诸如向日葵和玉米的油。
有害脂肪
在肉类和奶制品以及包装食品和油炸食品中发现了饱和脂肪。这些增加了所谓的坏胆固醇或低密度脂蛋白，并随之增加了患心血管疾病的可能性。
饱和脂肪的例子是高脂肪肉，全脂牛奶，黄油，猪油，家禽皮，冷盘，巧克力，冰淇淋以及椰子油和棕榈油。
反式脂肪-属于不良脂肪类-是液态油，经过食品制备过程后会转变为固体脂肪。这些类型的脂肪会增加坏胆固醇，降低好胆固醇。这就是为什么它们如此有害。
精制面粉
淀粉是精制面粉中存在的成分之一，可能对健康有害。此外，精制面粉的卡路里含量很高，可能超过建议的每日卡路里摄入量。
为了获得典型的面粉白度，必须对它们进行精炼工艺，以寻求使用面粉，氧化剂和稳定剂来增强其风味并使它们在视觉上更具吸引力。反过来，这会使其软化，使其营养几乎减少。
食用这些面粉时，我们的新陈代谢将它们转化为糖，并且葡萄糖水平增加，由于过程加速，会对我们的身体产生某种冲击。全麦面粉逐渐为身体提供能量；因此，更推荐使用它。
这种精制面粉的一个例子是面食，汉堡包，比萨饼，面包，蛋糕面团，甜点和几乎所有工业化产品。
软饮料和清凉饮料
汽水和含糖量高的饮料与肥胖症及其可能引起的疾病直接相关。
加利福尼亚大学的研究人员已经研究了这种类型的饮料（其含量由玉米糖浆，果糖和蔗糖制成），他们确定糖与2型糖尿病直接相关。
在这项研究中，确定软饮料的卡路里含量远高于任何食物；通过饮用它，消费者不能满足饥饿感，而是消耗了过多的卡路里。
这是因为，除了摄取软饮料中所含的卡路里外，个人还将消耗更多的食物，因为他们对饮料不满意。
另一方面，食用这种类型的饮料会增加食欲。这是由于人体产生的葡萄糖和胰岛素水平迅速变化，有助于平衡体内碳水化合物的水平。因此，通过降低血糖水平，食欲增加。
肥胖可能引起的疾病
肥胖会导致许多疾病的产生。以下是最常见的：
-糖尿病。
- 心血管疾病。
-呼吸系统疾病，例如睡眠呼吸暂停。
-这些关节疾病和退行性疾病。
-乳腺癌，子宫癌，前列腺癌，肝癌，结肠癌，肾癌，子宫内膜癌和卵巢癌等。
根据世卫组织的数据，2012年最大的死亡原因是心血管疾病。
预防肥胖
为帮助预防肥胖，请饮食均衡，每天至少运动35分钟。
还建议饮食丰富的水果和蔬菜，而不能忽略动物蛋白。但是，理想的做法是食用瘦肉，鸡蛋和脱脂牛奶。
同样，纤维消耗也很重要。据估计每天应摄入22克。纤维存在于谷物，水果和蔬菜中。
参考文献
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