的壁细胞，泌酸细胞或细胞delomorfas是属于或胃底腺，在眼底，哺乳动物胃的一区域中发现的细胞。这些特别重要，因为它们负责盐酸和内在因子的分泌。
为了更好地了解细胞的功能，应注意将哺乳动物的胃分为四个部分或解剖区域，称为the门，眼底，身体和幽门窦。
胃突出壁细胞的电子显微照片（来源：Nephron，来自Wikimedia Commons）
ia门和幽门窦可以看作是胃的入口和出口，它们与食道和十二指肠（小肠的第一部分）相连，而眼底和身体代表胃的最大部分。
但是，根据胃的每个解剖区域中存在的腺体的类型，一些作者保证将其仅细分为三个组织学区域：the门区域，胃底区域和幽门区域。
心脏区域的特征是存在心脏腺体，同时，胃底和幽门区域分别包含胃底和胃窦。胃底腺是胃中最丰富的腺体（超过75％）。
这些腺体由五种不同的细胞类型组成，即：粘液细胞，主要细胞，肠内分泌细胞，未分化细胞和壁细胞。
后者于1870年首次被描述，自那时以来，它们一直是各种研究的重点。据认为，对于每个胃底腺，大约有70或90个顶细胞。
胃腺（胃底或胃痛）及其组成细胞的代表图（来源：Boumphreyfr，来自Wikimedia Commons，由Raquel Parada修改）
许多疾病与壁细胞有关，尤其是其缺陷与内在因子的产生和释放缺乏有关，内在因子导致维生素B12的重要缺乏。
特征和组织学
壁细胞是具有圆形外观的细胞，尽管在组织学切片中它们看起来是相当金字塔形或三角形的，这将代表朝向腺腔的三角形的“顶点”和由基底层支撑的“底部” ，更靠近粘液上皮。
它们很大，在细胞质中心区域有一个或两个突出的核。
胃壁细胞显微镜检查（来源：en.wikipedia的Jpogi，Wikimedia Commons）
它们不均匀分布，因为它们主要集中在胃腺的上部和中部区域，在此处它们与颈部细胞和主要细胞（两种其他类型的细胞）混合。
如果在光学显微镜下观察，壁细胞在其顶端部分具有复杂的内陷系统，这些内陷被称为细胞内小管。
这些小管的功能是介导细胞以及胃所属管腔（胃的内部空间）的通讯，并最终介导它们所属的腺体。
另一个重要特征是这些细胞的线粒体与微绒毛紧密相关，微绒毛与所描述的细胞内小管缠绕或“相互指代”，并具有表征它们的丰富的平滑内质网。
胞质溶胶还含有所谓的复杂的管泡状膜系统，当细胞处于活性分泌状态时，该膜系统会减少或消失，并充当质子泵的质膜储备。
ID
由于细胞质中存在大量线粒体，因此壁细胞在组织学切片中可以相对容易地鉴定出来，因为它们被酸性染料如曙红，刚果红和快速苄基红染色密集。
它们的细胞质的典型外观和这种染色特性使它们与属于眼底腺的其余分泌细胞区分开来。
盐酸和内在因子的分泌
壁细胞分泌的盐酸（HCl）具有开始消化一天中摄入的食物中所含蛋白质和其他分子所需的水解功能。
这对于激活蛋白酶（例如胃蛋白酶）非常重要，后者负责消化蛋白质。
由于三种类型的膜受体的存在，刺激了它们在这些细胞中的分泌，这三种膜受体刺激了对乙酰胆碱，组胺，尤其是胃泌素的响应而产生的HCl。盐酸分泌过程并非易事，始于：
-由于碳酸酐酶的酶促作用，在壁细胞的细胞质中产生质子（H +），该酶将碳酸水解为质子和碳酸氢根离子（HCO3-）。
-质子随后从壁细胞的细胞质转运至小管腔。钠（Na +）和钾（K +）ATPase参与这种运输，该运输将K +运到细胞质中并将质子排出到小管中。
-质膜中的其他K +和氯（Cl-）传输通道（单端口）负责将这些离子从顶细胞的细胞质传输到小管，而质子和氯离子则是最后形成盐酸（HCl）。
规
盐酸的分泌是一个高度调节的过程，一些作者认为这种调节发生在不同的“阶段”或“阶段”，即头相，胃相和肠相。
头期依赖迷走神经，主要由嗅觉，视觉和味觉等感觉刺激介导。迷走神经通过直接刺激（由乙酰胆碱介导）或间接刺激（与胃泌素有关）对HCl分泌产生影响。
胃期占食物摄入过程中分泌反应的一半以上。此时，许多因素会刺激HCl的合成，包括一些外部因素，例如咖啡因，酒精和钙。
肠期是涉及胃下游下游激素如促胰液素，生长抑素和神经降压素的调节作用的阶段。
如已经提到的，内在因素是哺乳动物壁细胞的分泌产物。该因子是一种45 kDa的糖蛋白，其分泌受到刺激盐酸分泌的相同元素的刺激。
特征
壁细胞不仅对它们所属的腺体结构起着基本作用，而且对胃的消化功能也起着基本作用，因为它们负责分泌大量的浓盐酸。
此外，它们还会在血液中分泌碳酸氢盐（HCO3-）和所谓的内在因子，这对于维生素B12的吸收是必不可少的，并且是胃分泌物的唯一真正必不可少的元素，因为人类不能没有它。
壁细胞分泌的盐酸不仅激活胃蛋白酶原，而且为蛋白质水解施加了必要条件，并产生了“抑菌”微环境，阻止了可能与食物一起进入的潜在病原细菌的生长。
相关疾病
恶性贫血
恶性贫血是由缺乏维生素B12引起的临床疾病，维生素B12在存在壁细胞分泌的内在因子的情况下被吸收在回肠中。
与壁细胞有关的其他消化问题与盐酸分泌过程的微妙性质有关，因为为此目的所必需的组分的任何中断或缺陷实际上都会使细胞“失活”，并阻止它们履行其消化功能。
胃炎
由幽门螺杆菌感染引起的胃炎或胃溃疡通常会加剧盐酸的产生。但是，一些具有类似感染的患者有相当程度的低水酸，这意味着这些细胞中的酸分泌受到抑制。
萎缩症
壁细胞萎缩在患者中是相对常见的事件，除肿瘤前病变外，还会导致持续的胃部炎症。
同样，有些自身免疫性疾病可导致这些细胞发生凋亡性“破坏”，最终可能导致恶性贫血或胃炎，就像某些幽门螺杆菌感染一样。
顶细胞凋亡的这种诱导可能是由于不同促炎细胞因子的作用，其促发信号的级联反应在不同条件下被激活。
与压力有关的疾病
长期处于压力之下的状况或事件可能会严重危害健康，特别是从胃肠道的角度来看，这有利于许多人认为是正确的。
如今，许多人患有由胃酸分泌过多引起的胃溃疡，胃酸分泌过多与胃底腺壁细胞的刺激直接相关。
尽管这种病理类型的作用机制尚未完全解决，但确实如此，它会影响不同类型的人，而并非总是以相同的方式发生，因为患者会以生理上不同的方式应对压力，焦虑，沮丧，内，怨恨和其他令人讨厌的情绪。
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