葡萄孢属是不完善的植物病原性真菌的属，属于子囊菌科的菌核菌科。它们在气候温和潮湿的环境中生长，是被称为灰霉病或灰腐病的疾病的病原体。
它是一类真菌，带有真菌，分枝菌丝和菌丝菌丝，可产生内生的子囊孢子，能够感染许多重要的经济作物。受损组织上的海绵状深灰色菌丝体是这类真菌的特殊特征。
葡萄孢属真菌的分生孢子和分生孢子。资料来源：Heiko4 / CC BY-SA（https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0）
伤口是孢子的入口门，一旦进入宿主，它就会引起根，茎，叶，花，果实，鳞茎或块茎的腐烂。它被认为是一种坏死性真菌，因为它具有寄生和腐生相，因为杀死宿主后它继续以其残留物为食。
它的存在很常见于温室或农舍中，那里的蔬菜或果树是在受控条件下生产的，包括花卉和观赏植物。在它所感染的主要农作物中，蔬菜（洋蓟，南瓜，生菜，番茄，辣椒粉），果树（柑橘，草莓，藤蔓）和观赏植物（康乃馨，天竺葵，向日葵，玫瑰，郁金香）脱颖而出。
一般特征
菌丝体
菌丝体是真菌的营养部分，它由顶端生长的多细胞，圆柱形和分隔的细丝构成，称为菌丝。葡萄孢属的特征在于产生大量无性孢子或卵形分生孢子，它们位于分生孢子的末端。
分生孢子/分生孢子
灰色的分生孢子起源于菌丝体，尽管在某些情况下它们是由菌核形成的。分生孢子是真菌的主要分散和繁殖结构，是可以在不利条件下存活的结构。
分生孢子附着在植物表面，在培养过程中保持感染力和生存力，直到它们通过伤口渗入宿主。安装后，它们会产生一个小囊泡，在其末端产生微分生孢子，并形成phialides。
菌丝体转化后形成了衣原体，并随着菌丝的分解而释放。它们的外观是透明的，并且在形状和大小方面存在很大的差异，出现在老化的组织或受污染的培养物中。
菌核
在冬季，会形成坚固的小结节，称为菌核，这些结节是保持休眠状态的抵抗力结构。这些是在分解培养物中形成的1-15毫米长×1.5毫米宽的多细胞平凸结构。
葡萄孢属的物种即使在温度低于12ºC的环境中也具有很高的活性。它们通常在冷藏条件下长时间储存的农作物中造成巨大的经济损失。
孢子不会直接穿透培养组织，而是通过昆虫叮咬，冰雹或修剪造成的伤口穿透。因此，在收割期间必须特别小心，因为一旦真菌渗入就很难根除。
在葡萄藤上的灰葡萄孢。资料来源：davitydave / CC BY（https://creativecommons.org/licenses/by/2.0）
分类
-真菌王国
-部门：子囊菌
-细分：Pezizomycotina
-类别：白细胞
-订单：Hellotiales
-家族：菌核科
-属：葡萄孢属
种类
-Botrytis allii：植物病原体，导致所储存洋葱的颈部腐烂。
-灰葡萄孢或灰葡萄孢：影响园艺和水果作物的物种，例如柑橘或葡萄园。
-Botryotinia convoluta：影响鸢尾属观赏物种的根茎的葡萄孢物种。
-灰葡萄孢：在豆类作物中引起巧克力色斑的物种（蚕豆）。
-多芽孢杆菌：侵袭水仙属观赏植物的真菌病原体。
韭菜上的葡萄孢属。资料来源：JerzyOpioła/ CC BY-SA（https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0）
类型（分类）
属于葡萄孢属的真菌可以以两种不同的方式发育。因此，考虑了两种不同类型的病理：
葡萄孢属
正是这种疾病在宿主体内发展，这就是为什么一旦安装就难以根除的原因。通常，它引起植物内部组织的腐烂，症状很难检测到，并且在疾病很严重时就会出现。
葡萄孢属
感染从外到内进行，在成熟果实中比在嫩果实中更常见。由于症状可以在肉眼侵入内部组织之前用肉眼检测出来，因此更易于检测或根除。
病征
最初的症状表现为叶和花上的黑斑，鳞茎或储藏产品中的烂果和坏死组织。真菌引起受影响器官的组织腐烂和宿主的逐渐腐烂，直到引起植物死亡。
受灰霉菌影响的蚕豆果实。资料来源：JerzyOpioła/ CC BY-SA（https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0）
受影响的植物
葡萄栽培
灰葡萄孢是葡萄藤中灰腐病的病因，导致葡萄变干。这些症状降低了糖含量并增加了固体成分，从而大大影响了农作物的葡萄栽培质量。
它通常在中等温度和较高相对湿度的环境中生长，在下雨时间或植物长时间保持潮湿时其发病率更高。另外，如果农作物在茎，叶或花上出现某种类型的伤口，病原体的存在将不可避免。
可以用肉眼观察到症状，因为受影响的组织有斑点和水样腐烂。随着时间的流逝，受影响的表面被灰霉菌，真菌的菌丝体覆盖，有时植物会死亡。
蔬菜和果树
在诸如番茄，辣椒粉，草莓，南瓜或黄瓜等柔软水果上，甚至在切花上，都存在葡萄孢菌，这极大地影响了农作物的商业品质。作物管理不善，修剪不当或收割时收割不佳，都有利于其发生。
当真菌影响诸如番茄或草莓的水果时，必须立即将其丢弃，因为它们不适合人类食用。最好的预防措施是保持农作物通风良好，这样可以防止水分长时间留在树叶上。
蚕豆被蚕豆菌感染。资料来源：Alexanderlilliehook / CC BY-SA（https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0）
控制
文化控制
-为每种作物使用适当的播种密度，避免过于茂密的作物。
-在温室条件下控制通气，加热和灌溉频率。
-一旦发现受影响的植物，就消除它们。
-对农作物进行某种修剪时，使用愈合凝胶。
-使用经过认证的种子。
生物防治
-在检测病原体的情况下，将其与哈茨木霉属真菌一起用于叶面，也可以用作种子的消毒剂。
-已报道使用Mucor属真菌，例如Corymbilfer，M。mucedo，P.illus M. pusillus或R. racemosus，已在感染的第一阶段控制了葡萄孢菌，取得了良好的效果。
化学控制
一旦安装在农作物中，用于控制葡萄孢的杀菌剂通常无效。但是，建议同时使用基于50％丙二酮（P / V），50％Vinclozolin（WP）或Procymidone 50％（WP）的杀菌剂以及广谱杀菌剂。
同样，建议在开始开花之前进行预防性处理并将真菌糊剂涂在变黑的组织上。但是，所有化学治疗都必须伴有良好的农艺管理规范，以减少该疾病的发生概率。
参考文献
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