生物蓄积：过程，前因，衍生问题 - 环境

的生物蓄积性是指化学品的累积活有机体中，来自周围环境的这些未来。最常见的生物蓄积形式是通过食物链产生的。

在生物体内产生生物蓄积的事实与进入生物体内的化学物质的数量有关。理想的情况是生物吸收的物质吸收速度快于其离开人体的吸收速度。

生物积累通过食物链从一种生物爬到另一种生物

英语：NPS

如果任何生物的食物来源含有某些不利的化学物质，则可能有毒性生物蓄积的危险。具有生物蓄积性的较小的生物可能在它们上方的掠食者中引起同样的状况。

食用食物时，人类也可能成为有害化学物质生物蓄积的受害者。摄入可能不会立即引起健康问题，但是随着时间的流逝，它们可能会表现出来。

中毒的风险与有毒化学物质的生物寿命息息相关。在生物蓄积中，生物体内化学试剂的浓度水平超过了外部环境中相同物质的浓度水平。

生物积累过程

生物蓄积从食用开始。这是环境中的某些化学物质进入人体，尤其是细胞进入人体的点。然后，物质的积累开始起作用。这是指化学物质被引导到可以与之结合的身体区域。

重要的是要了解每种化学物质与人体内部的相互作用具有不同的质量。例如，与水混合不好的化学物质倾向于从水中移开，并寻找具有更有利于其发育环境的细胞，例如脂肪组织。

另一方面，如果化学物质与细胞之间没有牢固的键合，或者如果停止了化学物质的消耗，则身体最终可能会丢弃它。

消除是生物蓄积过程的最后阶段。在这一部分，身体分解并可能排出一些化学物质。这种消除的发生方式既取决于生物的特定特征，也取决于所讨论的化学物质的类型。

可以在环境中以不同的状态发现化学物质，这些有毒物质以不同的方式进入生物体：通过呼吸道，以食物形式甚至通过皮肤吸收。

生物蓄积的最大风险之一是由难以分解的持久性化学物质引起的。

第二次世界大战后使用的诸如杀虫剂DDT之类的物质尽管在20多年前就被禁止使用，但仍可在海洋和动物组织中发现。汞和二恶英是称为持久性化学物质的其他物质。

在水生系统中发展的生命最容易发生生物蓄积。几十年来，海洋一直承载着沉重的化学物质。

多种微生物和鱼类是高生物蓄积水平的载体，在摄入动物源性食物时甚至会影响人类。

化学物质最终落入水底的频率在水生动物中产生了不断的生物蓄积过程。所有化学试剂都以沉积物的形式沉淀在海底或湖泊的底部。

在这一点上，正是微生物从地面吸收了这些颗粒作为食物，并通过食物链的正常流动引发了生物蓄积的潮流。

反过来，微生物是软体动物等大型生物的食物，大型鱼类会食用这种微生物。通过这种方式，生物蓄积规模不断扩大，直到达到人类食物链的顶端。

如果一个人经常吃含有高水平累积化学物质的鱼，可能会导致体内生物蓄积。这并非在所有情况下都引起健康问题，但是存在这种可能性。

也没有办法排除谁可能会或可能不会影响生物蓄积。癌症和糖尿病是随时间推移可能发展的一些疾病。

工业产生的许多化学物质最终都在海底

图片：Steve Buissinne

工业一直是最终排入海底的化学废物的主要产生者。不同的有毒物质可分为有机和无机。

一些已知的有机物质是碳氢化合物，氯化合物或农药。关于无机物，它们包括汞，镉和铅。

在整个历史上，导致水污染的许多因素都与杀虫剂的发展有关。它甚至可以追溯到瑞典人Karl Wilhelm Scheele在18世纪发现氯。然而，正是在20世纪，农业对农药的兴趣与日俱增，这反过来又鼓励了人们生产更有效和有毒的产品。

最受欢迎的化学物质之一是二氯二苯基三氯乙烷（DDT），在第二次世界大战期间，它对控制病虫害如疟疾，伤寒和霍乱具有极大的帮助。所以起初它看起来像是一个不错的产品。

直到1960年代，有关滴滴涕可能造成的环境破坏的一些观察才有意义。尽管如此，在1970年代至1980年代后期，许多国家仍继续进行大规模生产，而今天，仍然大量生产。