的加利西亚卷心菜（甘蓝。的Viridis）是栽培作为二年生草本植物一个用于人类消费或属于十字花科饲料使用蔬菜。通常被称为羽衣甘蓝，羽衣甘蓝，空心白菜，马白菜或牧草白菜，它是一种产于小亚细亚和地中海盆地的植物。
它是芸苔属的一种，以绿色大，结实，光滑，可食用的叶片为特征，具有很高的营养价值。它有一个粗的，纤维状的和长的茎，从中收获基叶，直到秋天结束时完成其一年生周期。
甘蓝型油菜 Viridis：来源：Joanbanjo
通常，在第一年，顶生叶在茎的末端离开密实，形成紧密的团块或卷心菜。在第二年，如果将农作物保留在田间，则会形成花梗，并发出带淡黄色基调的花序。
传统上将其用作沙拉，煮沸，炖煮的蔬菜，煮熟的蔬菜中的调味料，或用作烧烤的装饰物。另一方面，由于其治疗特性，它被用作牲畜和传统医学的食品补充剂。
一般特征
出现
草本植物，生长缓慢，茎短，粗而结实，但随着年龄的增长而伸长并木质，由紧凑的卷心菜加冠。枢轴类型的根系统沿着主根在不同深度的分支。
树叶
较大的浅绿色基生叶可食用，不是很肉质，椭圆形，边缘稍卷曲。形成头部或卷心菜的发白的内部叶片在茎的末端密集而密集。
花卉
如果将植物保存在地下，则在第二个年度周期中，花朵会从长的花梗中生长出来。顶生花序簇由带淡黄色或白色色调的大花形成。
水果
深色的小螺母的形状像带有尖头的细荚。
甘蓝型油菜 维里迪斯（Viridis）：资源
营养信息（每100克）
-卡路里：32大卡
-总脂肪：0.6克
-饱和脂肪酸：0.1克
-多不饱和脂肪酸：0.2克
硫：2.6毫克
-钙：50-250毫克
-铜：22微克
-磷：72毫克
-氟：15微克
-碘：2微克
铁：0.5毫克
-镁：28-35毫克
-钾：200-400毫克
-硒：2.2微克
钠：18毫克
锌1.5 mg
-碳水化合物：4-5克
-膳食纤维：2-4克
-糖：0.5克
蛋白质1-3克
-维生素A：5,019 IU
-硫胺素（维生素B 1）：0.06毫克
-核黄素（维生素B 2）：0.05毫克
-吡rid醇（维生素B 6）：0.2毫克
-维生素C：35-50毫克
维生素E：2.5毫克
-AC 烟碱：0.3（毫克）
-总叶酸：90微克
分类
-王国：植物
-部门：木兰科
-类别：木兰科
-订单：黄铜
-科：十字花科
-属：芸苔属
-种：芸苔
-三名
-甘蓝变种。维里迪斯（Viridis L。），1753年
-同义
-甘蓝变种。Accephala DC。，1821年
-品种
阿斯图里亚斯或黄羽衣甘蓝
植株具大叶，边缘卷曲，黄绿色，明显的不形成卷心菜的脉。
普通的羽衣甘蓝或绿白光滑的白菜
植物长梗，叶片光滑有光泽，外层为白色，内层为白色，带有强烈的香气。
羽衣甘蓝
植株高60-80厘米，叶片卷曲，叶脉发白，缺乏白菜习性。
甘蓝型油菜 Viridis：来源：SaletteAndrews
栖息地和分布
甘蓝变种。viridis生长在深层的壤土土壤中，有机质含量高，pH值为6.5-7.5，排水良好。它在生产阶段的18-25ºC的平均温度下适应温带气候。
它是伊比利亚半岛南部地区，葡萄牙和西班牙北部以及法国和英国某些地区的本地品种。它的商业种植已被引入美国南部，巴西，巴尔干半岛，北非和印度。
物产
加利西亚白菜主要由水组成，还具有高含量的纤维，矿物质和维生素，尤其是维生素A，C和K。它还含有钙，铜，铁，镁和硫元素，使其具有特殊的气味。
实际上，各种生物活性成分的含量使其具有止泻，抗甲状腺，利尿，润肤和祛痰的特性。维生素C具有抗坏血酸性质，维生素A具有抑制细胞生长的作用，可防止癌症肿瘤的出现。
另一方面，由于其可调节血糖水平，因此可减轻胃溃疡引起的症状并作为降糖药。从新鲜叶子的冰沙获得的汁液，加糖或蜂蜜加糖，是缓解支气管疾病的有效天然药物。
压碎并用作药膏的新鲜叶子可以治愈皮肤上的疮和溃疡。在远古时代，人们认为它的惯常食用有利于哺乳期妇女生产牛奶。此外，它还被用作宿醉的自然疗法。
羽衣甘蓝。资料来源：foto.com
文化
加利西亚白菜的栽培是在春季进行的，而在某些地区则是在耕地附近的野外获得的。播种是使用来自专门用于商业种子生产的植物的认证种子完成的。
人工林直接建在地下3厘米深处，或在发芽床上种植，然后移植到田间。幼苗开始生长后，在植物之间的8-10厘米距离处进行间苗。
播种后40-45天进行最终土地的移植。播种密度取决于品种，通常在植物之间使用25-50 cm的播种密度。
加利西亚白菜是两年一次的植物，仅在第一年收获。收集较低的叶子，并以此方式生产更多的叶子，直到完成年度循环。
甘蓝种植园。Viridis：来源：Michael Barera
关心
乘法
在春季和夏季通过种子繁殖，可以直接播种或使用发芽床。
位置
人工林的建立需要充分的阳光照射。
地板
该物种适应有机质含量高，可渗透，深层，潮湿和弱碱性的肥沃土壤。一些品种可以在大的深盆中生长，并带有包含30-40％珍珠岩的通用基质。
灌溉
在夏季，需要经常浇水。建议一年中每5-6天浇水，夏季除外，夏季每周需要每4-5次浇水。
受精
在整个生长和生产阶段，需要每25-30天施用一次有机肥料。
鼠疫和疾病
在不利条件下，蚜虫，蚜虫，卷心菜毛虫或卷心菜蠕虫以及假表，蜗牛和的发病率很常见。在这些疾病中，细菌Xa nthomonas campestris pv的存在很普遍。樟脑的病因称为角斑病。
参考文献
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