1816年以来阿根廷仍在该国食用的典型食品,仍然是阿根廷人为庆祝独立日而准备的菜肴最多的地方是locro,肉馅卷饼,克里奥尔语carbonada,mazamorra和asado。
自1810年5月以来,阿根廷人已经开始为实现自由而战。著名的五月革命是当时的一系列革命事件,于1816年7月9日被宣布为阿根廷独立日。
这些典型的阿根廷菜受到西班牙,意大利和英国移民的影响。意大利人介绍了比萨饼和各种面食,西班牙人带来了蛋ust,英国人带来了茶的传统。
当时的典型食物是米饭和面条汤,asado(该国仍在消费),locro,empanadas,著名的Creole carbonada和mazamorra。
阿根廷1816年的5种典型食物
疯子
这是一种炖菜,可热食,其主要成分是玉米,南瓜,豆类和肉。
大多数情况下,它是用牛肉制成的,但在某些地方,它可以用猪肉或典型的阿根廷香肠制成。
佐以典型的酱料Grasita Colorada,酱料包括洋葱,甜辣椒粉和辣椒。
肉馅卷饼
它们是半月形的蛋糕,可以充满不同的食材。
肉馅卷饼可以用热油在锅中烤或炸。最受欢迎的馅料是火腿,奶酪和肉。但是,成分可以是蔬菜,金枪鱼或玉米。
克里奥尔·卡波纳达
这是一道比利时血统的菜,是当时吃得最多的菜。Creole carbonada的成分包括肉,土豆,红薯,玉米芯,桃子和梨子。
它通常在大小不同的南瓜内制成。
马扎莫拉
这是一种土产的甜点,由白玉米,水,糖和香草制成。
有时,这道菜用大量的牛奶代替水来代替水,有些人还加入了肉桂粉。
烤
它主要由牛肉或猪肉制成,成块或整块,然后将它们放在杆或炭烬上缓慢煮熟。
除了用于烘烤的肉以外,还可以烹制各种香肠,例如香肠,黑布丁和香肠。浅面包与面包,俄罗斯沙拉和红酒一起食用。
阿根廷人以其精湛的美食而著称,到今天,这四种来自1816年的典型食物是为庆祝独立日和其他国家日期而精心制作的。
参考文献
- (sa)(2012年5月20日)。带有故乡风味的菜肴。从以下网址恢复:unoentrerios.com.ar
- (sa)(2017年7月9日)。庆祝独立日的典型餐点。从以下网址恢复:diariopanorama.com
- (sa)(sf)。阿根廷。从以下地址恢复:foodbycountry.com
- (sa)(sf)。阿根廷的典型食物。从以下版本恢复:southamerica.cl
- Chandler,T.(2012年)。像真正的阿根廷人一样庆祝7月9日独立。从以下位置恢复:cwabroad.org。