该化学反应，我们可以发现在日常生活中一般。这是化学家可以毫无错误地夸大您的答案。例如，当火柴燃烧时，发生燃烧反应。
正是有人急于解决这个问题，会试图从分子或原子的角度看待事物，会试图看到无处不在的反应以及分子不断发生变化。
精通化学的人们不能不从这种观点看事物，就像物理学家可能从核的观点看生物学家或从生物学的观点看生物学家一样。
为了说明这一点，以下是日常生活中发现的30个化学例子。这些化学反应在家里，厨房，花园，大街上甚至在我们自己的体内都不会引起注意。我希望以此阐明日常化学的常规和常规。
您一生中每天都会看到的化学反应
厨房化学
1-溶剂化反应：将盐溶解在水中时，离子键会断裂，从而产生阳离子和阴离子的溶剂化。
的NaCl→的Na + +氯-
从技术上讲，要制备氯化钠的水溶液。
2-相变：当煮或准备咖啡或茶时将水烧开时，液态水和碳酸水之间发生相变。
H 2 O （l） →H 2 O （g）
3-燃烧反应：煤气炉使用丙烷产生火焰。
C 3 H 8 + 5O 2 →3CO 2 + 4H 2 O
4-氯：用作清洁剂的氯实际上是亚氯酸钠，它是还原剂。衣服上的污渍称为生色团，具有不饱和基团。氯通过去除污渍上的颜色来侵蚀这些不饱和度。从技术上讲，它不能去除污渍，但使其不可见。
5-肥皂：肥皂和去污剂的极性部分通常是羧酸，附着在非极性的脂族链上，使其具有形成胶束的能力。这些胶束具有包裹污垢的能力，因此可以从衣服，餐具和我们的身体上清除。
图1：胶束图像。极性部分被水溶剂化，而非极性部分彼此之间形成疏水相互作用，能够溶解脂肪。
6-碳酸氢钠：它是一种弱碱，可与酸（如醋）或水（略带酸性）反应，释放出二氧化碳。
NaHCO 3 + CH 3 COOH→CH 3 COONa + H 2 O + CO 2
该化合物是许多抗酸剂中的活性成分。
7-中期：烹饪是一种化学变化，可改变食物使其变得更美味，杀死有害微生物并使其更易消化。
烹调时产生的热量会使蛋白质变性，促进成分之间的化学反应，使糖焦糖等。
8-人造的风味和颜色：许多加工食品含有化学物质，这些化学物质赋予它们特定的风味或颜色并有助于保存它们。
9-为洋葱哭泣：洋葱包含氨基酸亚砜分子。切洋葱时，细胞壁会破裂，释放出这些亚砜以及将其分解为亚磺酸的酶，亚硫酸是一种具有化学式R-SOH的有机硫酸化合物，会刺激眼睛。
家庭化学
10-电池：它们使用电化学或氧化还原反应将化学能转化为电能。自发的氧化还原反应发生在原电池中，而非自发的化学反应发生在电解池中。
11-LCD屏幕：LCD屏幕电视包含螺旋晶体分子，这些螺旋晶体分子具有根据电信号进行定向并使其改变LED灯泡提供的色调或颜色的特性。每个晶体分子代表电视上的一个像素，分子越多，分辨率越高。
12-闻起来很香的旧书：书纸中纤维素的分解，使叶子呈淡黄色，散发出香草的味道。如果您的图书馆中有老书闻起来很香，那是由于其中的木质素或香兰素分子。
13-药物和药物：某些药物是部分阻止某种刺激产生的激素活动的分子（例如抗癫痫药或紧张药物），而另一些则是酶抑制剂，例如镇痛药。
14-洗发水：洗发水像洗涤剂和肥皂一样，通过形成胶束来去除头皮上的油脂。处理此问题的成分通常是硫酸盐，例如十二烷基硫酸钠或十二烷基硫酸钠或十二烷基醚硫酸盐。
15-除臭剂和止汗剂：细菌滋养腋下，脚和呼吸的难闻气味，这些细菌以顶泌腺分泌的汗液中的蛋白质和脂肪为食。
除臭剂中有一种叫做三氯生的化合物，它是一种强大的抗菌剂和杀菌剂。另一方面，止汗剂中的铝盐会进入毛孔并防止出汗。
16-化妆品和化妆：它们是粘附在皮肤上的化学物质和色素。它们通常是非极性化合物，例如蜡和油。
花园里的化学
17-光合作用：这是绿色植物制作自己的食物的过程。这是在阳光和其他原材料（即二氧化碳和水）存在的情况下发生的。叶绿素色素从阳光中收集光能，然后转化为葡萄糖。
6CO 2 + 6H 2 O +hν→C 6 H 12 O 6 + 6O 2
18-氧化反应：在未上漆的铁表面上经常会发现氧化层，逐渐导致铁的崩解。这是一种化学现象，称为氧化。
在这种情况下，铁在水的存在下与氧气结合，导致形成氧化铁。
Fe + O 2 + H 2 O→Fe 2 O 3。XH 2 O
19-有机分解：有机食物甚至是生物的分解是细菌将生化大分子降解为亚硝酸盐，硝酸盐，CO 2和水等简单分子的氧化反应。
20-肥料：土壤中使用钾，硝酸盐，磷酸盐和硫酸盐为植物提供营养，并能够生长。
21-农药：它们是用于熏蒸农作物或花园的化学物质。它们通常是神经毒素，会影响食用农作物的细菌或昆虫。
化学在街上
22-汽油燃烧：汽车通过控制爆炸来移动发动机的活塞，从而将汽油用作燃料。
23-汽车烟雾：产生的自由基是非常活泼的化合物，会侵蚀皮肤或头发，使它们干燥而变脆，更不用说它们具有致癌性。
24-酸雨：工厂和汽车产生的大气中过量的硫和氮氧化物溶解在云层中的水中，产生以酸雨形式沉淀的亚硫酸，硫酸和硝酸。
25-建筑：用于房屋建筑的水泥和其他材料，例如油漆，灰泥和许多其他材料都是化学产品。特别地，水泥由氢氧化钙分子（也称为生石灰）制成。
体内化学
26-食物消化：消化是基于食物与酸和酶之间的化学反应将分子分解成人体可以吸收和利用的营养物质。
27-有氧呼吸：体内产生能量的主要过程是有氧糖酵解。在这里，呼吸有助于将葡萄糖（一种能源）分解为水，二氧化碳和ATP形式的能量。C 6 H 12 O 6 + 6O 2 →6CO 2 + 6H 2 O +能量（36 ATP）
28-无氧呼吸：由于过度劳累，有时我们的身体细胞缺氧并厌氧呼吸。这导致乳酸的合成。在某些细菌，酵母和其他生物中可以看到无氧呼吸。厌氧呼吸方程为：
C 6 H 12 O 6 →2C 3 H 6 O 3 +能量（2ATP）
29-肌肉运动：肌肉的张力或松弛是由于骨骼肌蛋白质的构象变化所致。这些变化是由于产生了磷酸肌酸而产生的，磷酸肌酸通过丢失磷酸而释放出该过程的能量。
30-思想：这是一个复杂的生化过程，其中离子电势差会产生神经元的电脉冲。
参考文献
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