灵芝是一种担子菌蘑菇，由于其对营养的重要性而被广泛使用。特别是在中药中，它被用作保健食品。由于其宏观外观的规格，它是无误的蘑菇。在中文中通常被称为ling zhi，ling chu，ling chih; 日语中的灵芝，sachitake或mannetake或韩国的yongzhi。它也被称为琵琶和ardagai琵琶。
在分类学层次上，灵芝出现在担子菌类，无脊椎动物目和虎耳草科中。东方（中国和日本）以及世界其他地区已将其富有成效的身体作为膳食补充剂食用了2000多年。
灵芝。资料来源：foto.com
在至少十个国家中人为地进行了栽培，其中中国是该蘑菇生产的领导者。紧随其后的是韩国，印度尼西亚，日本，马来西亚，越南，台湾和最近的美国。
灵芝会分泌各种代谢产物，例如三萜和多糖。在医学上，它被用于治疗各种疾病，例如慢性肝炎，肾脏问题，厌食，高血压，失眠以及精神疾病。它是目前以胶囊形式销售的蘑菇。
灵芝蘑菇。来自加拿大北温哥华的Dave O
特点
灵芝是一种腐生的担子菌，可在木腐上生长并降解。产生坚硬而有光泽的子实体。
这种真菌是易碎的真菌，可以呈现各种颜色，例如黑色，白色，黄色，金色，蓝色和紫色。它分布在所有温暖的纬度上，生长在受损或衰老的树木上。
灵芝的子实体在中国被称为灵芝，在日本被称为灵芝，这两个国家已被用于治疗各种疾病数千年。
卡波普鲁斯
它的形状是可变的，有时是铲形，有时是肾形，但通常为半圆形。尺寸可以从直径10厘米到15厘米不等。
灵芝。苹果2000
子实体的颜色可能是桃花心木，尽管成熟时边缘的颜色从淡黄色到白色不等。然后，当它变老时，它看起来又完全是红木了。
子实体的表面光滑且波浪形，被一种清漆覆盖，使其具有光泽的外观。
处女膜
处女膜由细长的白色管组成，随着时间的流逝，它们变成肉桂。处女膜的幼时呈圆形毛孔，成年后成角。它的大小通常约为5毫米。
灵芝透孔膜。埃里克·斯坦纳特
脚丫子
脚的大小可能不规则，通常较长，圆柱体的形状会稍微变厚。它与帽子的颜色相同，通常用一种清漆覆盖。脚通常是外侧。
肉
这种蘑菇的厚部分又厚又硬，有纤维。它具有浅奶油色，随年龄而变化。无味。
分类
真菌王国
疫霉菌：担子菌
细分：担子菌
类：蜥蜴科
子类别：珊瑚菌科
订购：Polyporales
家庭：灵芝科
属：灵芝P.喀斯特。
物种：灵芝灵芝P.喀斯特（1881）
灵芝的别名为Polyporus lucidus（Curtis）Fr。同时，它的基本名称是Boletus lucidus Curtis。
此外，它还有其他已知的名称。一些最著名的同义词是：姬松茸，牛肝菌，牛肝菌，牛肝菌。flabelliformis，Fomes japonicus，Fomes lucidus，Fomes rosasceus var。马爹利，日本灵芝，灵芝。
栖息地和分布
它是一种世界性真菌，分布在所有炎热地区，并在死亡或受损的植物物质（树干）上生长。
管道在一年中的任何时候都可以生长，可以在树木的根部或连接到树干或埋根上，通常是橡树。
尽管是在世界许多地方生长的真菌，但已在喀麦隆，文莱，哥伦比亚，刚果，塞浦路斯，加纳，英国，圭亚那，香港，牙买加，意大利，马拉维，肯尼亚，巴布亚等国家鉴定出物种新几内亚，波多黎各，塞拉利昂，苏丹，坦桑尼亚，多哥，特立尼达和多巴哥，乌干达，赞比亚和津巴布韦。在西班牙，您可以在加那利群岛上找到它。
灵芝景观。资料来源：foto.com
在自然界中，由于它们的外壳非常坚硬，因此有可能找到在最佳条件下发芽其孢子。它在高温和相对湿度高的环境下生长。人们发现它可以人工生长在谷物，锯末，原木和软木等基材上。
文化
在自然界中，几乎没有发现灵芝，并且由于其广泛的药用和国际市场的需求，有必要不断增加其栽培。因此，在现代农业中，该真菌的菌丝体的生物质的培养变得必不可少。
数十年来，灵芝在生物反应器中生长在固体基质上或浸没在液体基质中。
该真菌的活性化合物的质量和含量因菌株而异，因为它们对位置，培养条件，真菌的生长阶段，过程和步骤以及其制剂的配方有反应。
文化传媒
灵芝可以在装满木屑的麻袋或瓶子中或天然原木上生长。两种方法的技术取决于环境因素，例如温度，湿度和氧气。
灵芝胶束在10至38°C之间生长，最佳孵育温度在25至32°C之间。锯末基质的最佳水分含量为65-70％。就其本身而言，最佳pH应在4.2至5.3之间。
灵芝培养。来自俄勒冈州波特兰的弗兰肯斯托恩
关于光照条件，这种真菌可以在菌丝体发育过程中不存在的情况下生长。然而，由于灵芝严格需氧，因此氧气的存在对其生长至关重要。
在栽培的下一阶段（原基的形成）中，灵芝的子实体在20至34°C之间发育，最佳温度在27至32°C之间。
在这个阶段，原基诱导的生长室的湿度应保持在90％左右。在瓶盖成型过程中占70％至80％；在子实体发育的最后阶段占30-40％。
在这种真菌物种的原基发育期间，需要50至450勒克斯之间的光。然后，在帽子形成后，生长室应保持良好的通风。
基材配方
关于底物的配方，由于灵芝是木质素降解剂，会在原木上引起白腐，因此硬木和木质组织（例如锯末）被证明是良好的天然底物。
另一方面，需要硫胺素含量和低糖含量（1％蔗糖）来触发分解木质素的酶的形成和激活。
同样，钙似乎促进了蘑菇的分化，而底物中的水分阻止了气体交换，因此降低了氧气含量。
应避免存在木屑，因为它们会破坏袋子并鼓励污染物进入。
商业化
最简单的形式是将子实体粉碎，然后将其加工成胶囊或片剂。
生产的另一种形式是用热水或乙醇从浸没液体培养物中收获的子实体或菌丝体中提取材料，然后将其蒸发并制成表格；这些提取的材料也被封装和分配。
对健康的益处
灵芝被用于治疗各种健康状况，其用途被称为抗肿瘤，免疫调节剂，心血管，呼吸道，抗肝毒性或用于治疗中枢神经系统疾病。
灵芝中药。来自美国德克萨斯州休斯敦的安吉拉·施梅德尔·兰德尔（Angela Schmeidel Randall）
因此，灵芝的现代用途包括治疗冠心病，动脉硬化，肝炎，关节炎，肾炎，支气管炎，哮喘，高血压，癌症和胃溃疡。另外，据报道其最近的用途是潜在的病毒治疗，尤其是针对HIV。
这种真菌的药理作用是由多种化合物产生的，例如：三萜类化合物，多糖，蛋白质，氨基酸，核苷，生物碱，类固醇，内酯，脂肪酸和酶。
关于这种真菌的药理作用，它们可以分为：
三萜效应
旨在将其用作抗肿瘤，抗血管生成，抗高血压，降胆固醇，抗组胺药和免疫系统的互补抑制作用。
多糖作用
它们用于通过免疫调节，抗血管生成以及针对自由基和过氧化作用的细胞保护作用的抗肿瘤治疗。
副作用
食用灵芝蘑菇也显示出一些副作用。其中已知的是腹部不适，头晕，口干甚至鼻出血。
另一方面，由于灵芝降低血压，正在服用控制血压或抗凝药物的患者应避免食用。
灵芝。Аимаинахикари
另外，它的消耗会导致喉咙和鼻子区域干燥，以及在所述区域发痒。
作为预防措施，由于在此期间食用这种蘑菇的安全性缺乏信息，因此不应在怀孕或哺乳期食用。
参考文献
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