11香草具有令人难以置信的健康特性 - 营养 - 2025

香草的健康特性很多：它是抗氧化剂，抗抑郁剂，抗炎剂，天然松弛剂和睡眠诱导剂，壮阳药，预防癌症以及其他您可以在下面阅读的内容。

随着科学家不断发现其令人难以置信的特性和优势，香草是与制药公司竞争日益激烈的天然产品之一。这种食物已经被药用了数百年。

喝香草改善健康的11大理由

1-抗氧化作用

抗氧化剂具有保护我们免受由氧化损伤引起的各种退化性疾病的潜力。

香草醛作为一种良好的抗氧化剂已有一段时间了，一项研究发现香草精是一种有效的自由基清除剂，使其成为天然抗氧化剂的来源。

2-具有抗菌性能

罗马尼亚布加勒斯特大学研究所的一项研究表明，香草精油具有抗菌特性，因此可能在生物医学领域引起极大兴趣。

另一项研究得出的结论是，香草与肉桂合用具有协同作用，可抑制污染食品中存在的诸如单囊李斯特菌和大肠杆菌的细菌，并引起消化损伤，疲劳，肌肉酸痛和更严重的症状，例如癫痫发作甚至死亡。

3-抗抑郁药

自17世纪以来，香兰素已被用作治疗焦虑症和抑郁症的家庭疗法。

在一项关于小鼠的研究中，科学家们希望了解这种天然化合物是否可以提供抗抑郁特性。最后，他们可以得出结论，每天服用100毫克香草精显示出与氟西汀相当的抗抑郁活性。

4-它具有抗炎化合物

突尼斯Sidi Bouzid食品加工部门的研究人员对大鼠进行了一项临床试验，他们的发现表明，香草不仅具有抗氧化作用，而且具有抗炎作用。

在2011年《欧洲药理学杂志》上发表的一项动物研究也发现，香草精具有抗炎能力。研究人员发现，香兰素治疗总体上减少了炎症。但是，仍然需要更多的研究。

5-减少发烧

根据《美国WebMd杂志》，人们服用香草来治疗发烧，这是因为它似乎有助于抵抗感染，因为香精油含有丁香酚和香兰素羟基苯甲醛等成分。

6-防止甘油三酸酯和胆固醇

对于那些需要以自然方式降低胆固醇的人来说，在食物中加入香草精可能是有用的选择之一。

这是通过一项初步研究得出的结论，其中200到400mg香草精的剂量可降低甘油三酸酯和总胆固醇水平。

7-它充当放松剂

香草精油通常用于在我们的大脑和神经上产生放松和镇定的作用，从而缓解焦虑，愤怒和躁动。

在对接受过磁共振成像（已知有压力的诊断程序）的癌症患者进行的医学实验中，他们闻到测试过程中服用的香草香料时，焦虑症减轻了63％。

在德国蒂宾根大学进行的另一项研究中，香草香精可减轻人和动物的惊吓状态。

8-诱导睡眠

根据珍妮·罗斯（Jeanne Rose）的芳香疗法之书，香草的香气已显示出通过减少焦虑和帮助您更好地入睡而有益于人类活力。此外，香草还可以带来愉悦和和平的感觉。

这是由于具有镇静和放松作用。它可以降低血压并对大脑产生镇静作用，从而使您的双眼皮难以张开。

9-预防癌症

研究人员已经知道，香草可以抑制传播癌细胞的关键酶。

一项研究表明，香草可以起到减少或干扰引起DNA突变的物质作用的作用。

香兰素似乎抑制肿瘤细胞中一氧化氮的产生。结果，由于缺乏氧气供应，肿瘤无法生长。

但是，需要更多的研究。

10-是壮阳药

香草不仅有益于性欲，而且还有益于体内与爱情和幸福有关的激素，例如催产素和多巴胺。

根据芝加哥治疗和研究基金会的说法，香草是增加男性生殖肢血流量最有效的香料之一。

11-减肥

在对照研究中，相对于营养上相同但无味的食物，建议食用香草味的食物可提供更高的饱腹感，因此从理论上讲，香草味将使您减少进食和减轻体重。

可能的副作用

香草通常没有常见的副作用或药物相互作用，尽管在少数情况下，香草会引起轻度的过敏反应，例如刺激皮肤，睡眠问题和/或头痛。因此，如果您遇到这些症状，最好停止使用。

营养信息

您可以通过切下香子兰豆，除去种子，然后简单地添加油和香气，将所有成分混合并放在密封容器中来制成香草精油。您可以通过定期摇动将其保存至少一周。

有趣的数据

它是一种配方，结合了各种口味，并在您的口中融化。这需要一些努力和奉献精神，但是获得结果是值得的。

成分：

⅔杯子通用面粉

½茶匙发酵粉

¼小勺小苏打

½茶匙盐

1杯糖

½杯融化的无盐黄油

¼杯酸奶

¾杯黄油

1个蛋清

1茶匙香草精

1茶匙杏仁提取物

装饰：

6条融化并稍冷的巧克力

1杯无盐黄油，软化至室温

2杯糖

¼杯浓奶油

1茶匙香草精

¼茶匙盐

准备：

将烤箱预热至180ºC（350ºF）。在纸盘中装入纸张。

在一个大碗中加入面粉，泡打粉，小苏打和盐。继续搅拌。

将黄油放在锅中融化，然后将其转移到容器中，加糖并将其掺入。当时加入酸奶，牛奶，香草和杏仁提取物。搅拌所有成分。

慢慢地将湿成分和干成分混合在一起，直到剩下几块为止，不要过度混合。

在蛋清上使用搅拌器，以防止它们变干，将其添加到混合物中。完成此操作后，将面团放在装有纸张的托盘上。并放在烤箱中20分钟。

对于装饰，用打蛋器将黄油搅拌1分钟。将速度更改为低速并添加糖，直到混合为止。加入白巧克力，奶油，香草和盐。

一旦开始混合。根据自己的喜好装饰并食用。

奶油香草布丁

有无数种香草甜点可以用不同的方式食用，冷，热，带餐具的都可以用手食用。但是有些经典，简单的甜点可以在很短的时间内制成，可以用来宠爱我们喜欢的甜点。

成分：

2½杯牛奶

盐少许

½杯糖

3汤匙玉米淀粉

2个蛋黄

1茶匙香草精

1汤匙黄油

准备：

将两杯牛奶和一小撮盐倒入一个大容器中。撒上糖和一半的牛奶，搅拌直至合并。将其放在低火锅中，并经常搅拌。然后加入玉米淀粉和剩余的牛奶。

加入蛋黄，搅拌至所有混合。当牛奶沸点时，将锅从火上移开并搅拌。布丁将开始变稠。

最后加入香草和黄油。将所有物品放在小火上3分钟。确保一切混合均匀，然后将其放入容器中。

建议将其热放在单独的盘子上。

不只是烘烤

香草精在许多烘焙食品中都很美味，但是您也可以将其加入水果冰沙，牛奶或酸奶奶昔中，甚至包括茶或咖啡中。

参考文献

1. http://www.scopemed.org/
2. http://www.webmd.com/
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov
4. https://zh.wikipedia.org
5. https://examine.com