恰帕斯州的文化与其他墨西哥文化不同，因为它是最起源于土著的文化。例如，该地区的宗教信仰证明土著群体在很大程度上保留了其传统。
证明这一点的是对祖先神的崇拜，例如日月之光，以及为促进农业发展的舞蹈，例如玉米之舞。
同样，在美食中，使用玉米，南瓜，土豆和该地区其他典型农作物也能看到原住民的影响。
像墨西哥其他州的文化一样，恰帕斯州的文化也揭示了西班牙人在征服期间与墨西哥土著居民接触的影响。
天主教庆祝活动就是一个例子，例如坎德拉里亚日，圣周和瓜达卢佩圣母日。
您可能也对恰帕斯州的传统或其典型食品感兴趣。
恰帕斯州的5个主要文化元素
1-美食
恰帕斯州美食的特色是土著居民的影响。由于该地区由热带平原和山区组成，因此所使用的成分非常多样。
从文化上讲，该州的美食与危地马拉的关系更多，而与墨西哥本身无关。
恰帕斯州最常见的饮料是可可粉和塔斯卡特盐。巧克力酱是用烤玉米和可可豆制成的。
就其本身而言，波佐尔由年轻的玉米粒制成，将其煮沸以形成面团，将其用水降低直至获得所需的稠度。然后加入肉桂粉，糖和可可粉。
恰帕斯州的典型菜肴包括：
皮克斯
它们是用新鲜玉米制成的玉米粉蒸肉。
闪闪发光
这是炖肉和蔬菜。
水果炖鸡
它是用大蒜，西红柿，肉桂，洋葱和醋腌制的鸡肉制成的。
宁久特
它是用猪肉制成的调味料。
烤猪
它是用年幼的猪，草药和洋葱准备的。
地瓜橙
这是一种用地瓜和橙汁制成的食物。
蝉
它的主要成分是椰子，鸡蛋和糖。您可以添加牛奶和其他水果，例如菠萝。
火腿
它由碎南瓜种子，花生和核桃制成。这种面粉与牛奶和糖混合。
2-传统节日
伞菌
派对“为男孩”（又名“ parachicos”）是在一月的第二周举行的庆祝活动。
节日持续一周，举行游行，发射火箭弹和组织舞蹈。
蜡烛节
每年2月2日庆祝烛光纪念日。在这一天，有游行，斗牛和游行。家庭共享玉米粉圆饼晚餐是传统的一部分。
在墨西哥，为纪念圣女德拉坎德拉里亚（Virgen de la Candelaria）举行的庆祝活动被认为是圣诞节庆祝活动的闭幕。
圣周
在圣灰星期三后四十天庆祝圣周。在这七天中，有游行队伍重温了基督的激情，死亡和复活。
在恰帕斯州，在圣胡安卡穆拉（San Juan Chamula），齐纳卡坦（Zinacatán）和圣克里斯托瓦尔（SanCristóbal）举行的庆祝活动脱颖而出。
瓜达卢佩日圣母
瓜达卢佩圣母是墨西哥的守护神。因此，每年12月12日都会在全国各地庆祝它的出现。
在恰帕斯州（Chiapas），圣克里斯托瓦尔德拉斯卡萨斯（SanCristóbalde las Casas）的庆祝活动引人注目，宗教方面与原住民方面融为一体。
3-工艺品
恰帕斯州以木材，粘土和天然纤维制成的手工艺品而闻名。
在该州的不同地区，笛子，木制玩具，篮子，吊床，裙子，毛呢外套，编织袋，皮革袋，陶土娃娃，花瓶和项链都是用陶土或抛光的种子珠子制成的。
4-舞蹈
在恰帕斯州，舞蹈和舞蹈总是与庆祝活动有关。
一些舞蹈具有象征性的特征：它们代表狩猎场面，动物之间的搏斗场面，在征服期间西班牙军队面前原住民的抵抗以及其他主题。
其他典型的舞蹈是“ yomo etze”，它是女子舞蹈。«mote'xu»，这是一种致力于玉米种植的舞蹈；还有Malinche舞蹈，献给在征服期间与Cortés合作的土著妇女。
5-宗教
恰帕斯州的正式宗教是天主教。但是，有许多原住民群体仍然保留着其部分祖传信仰。
尽管每个部落都有特定的宗教信仰，但有些元素是所有人共有的，例如动物精神的存在。
这种动物代表人的态度。例如，如果它是鸟，则可能意味着该人是企业家。
这些团体练习巫术和传统医学，这被认为是宗教的一部分。
每个部落都由一个医治者组成，他不仅要负责维护人民的身体完整，而且还要负责精神上的维护。
作为原住民部落的成员，科尔斯认为这些洞穴是神圣的，因为它们被控制着雨，风，暴风雨和其他自然现象的精神所居住。
另一支部落Lancadones用玉米制成的饮料pozol喂给众神。一家之主负责这项仪式。
许多原住民群体将自己的信仰与天主教的信仰混合在一起。例如，许多人崇拜圣母玛利亚和耶稣，同时承认自己的太阳和月亮等神的至高无上。
参考文献
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