托卢卡·德·勒尔多（Toluca de Lerdo）市是墨西哥州的首府。它成立于1522年，目前人口接近五十万。由于其艺术和美食传统的多样性，这座城市吸引了大量的文化旅游。
一个有趣的事实是，托卢卡是全墨西哥博物馆数量最多的第二个城市。本文重点介绍了这座城市的五种主要文化传统。
Toluca de Lerdo的传统与风俗
El Pulque和pulquerías
通过Maguey发酵获得的传统墨西哥饮料Pulque是Toluca潜在的美食旅游胜地之一。
pulquerías或传统的食用Pulque的地方可以追溯到上世纪初。
作为一种文化传统，它们不仅包括食用Pulque，而且还包括美食品种和非常独特的文化组织，这使它们在城市和乡村地区都非常有价值并具有重大的世袭意义。
宗教传统
与墨西哥的大多数城镇一样，托卢卡也庆祝许多宗教节日。
尤其值得一提的是棕榈周日，四旬期，圣周，科珀斯克里斯蒂和五旬节的庆祝活动，以及在每个耶稣受难日举行的圣安东尼奥·阿巴德（San Antonio Abad）那天动物的特殊祝福或沉默游行。 。
节庆
在节日级别，托卢卡市进行了一项重要的活动。三个是最杰出的：
-托卢卡节（Toluca Festival）或圣何塞节（SanJoséFestival），大约在城市的守护神圣何塞（SanJosé）当天举行，其中包括音乐，戏剧活动以及舞蹈和电影。
-其次，有亡灵节，在此期间举行传统的alfeñique博览会。
-第三，在四月举行的FestínArte艺术节包括戏剧，音乐和艺术表演。
美食传统
托卢卡（Toluca）的美食在全国各地广为人知，因为这里有各种典型的糖果和各种菜肴。
可以简单地提及它们：柠檬塞满椰子，卡卡达斯和骨头。各种类型的蛋糕和garapiña也很突出。
腌制的蔬菜是托卢卡（Toluca）的另一个特色，还有金枪鱼色拉，图萨或木炭的玉米粉蒸肉和混合奶油兔子。
博物馆和艺术
托卢卡市最重要的传统或文化元素之一是博物馆，正如已经指出的那样，就整个博物馆而言，它是第二大城市。
这座城市最著名的博物馆是：墨西哥文化中心，美术博物馆，何塞·玛丽亚·贝拉斯科博物馆，印刷博物馆和科学与工业模范博物馆。
总而言之，托卢卡拥有多种文化传统，并为游客提供了多种选择。
在托卢卡（Toluca），有可能吸收魔力，而土著元素与欧洲的宗教和文化传统相遇，从而形成了墨西哥的独特混合。
参考文献
- 托卢卡市议会。托卢卡（Toluca）强化了其拥有数百年历史的传统和习俗。可在以下网站获取：toluca.gob.mx
- 埃德加·罗哈斯·里瓦斯（Edgar Rojas Rivas）Felipe Carlos ViescaGonzález，Elena Espeitx Bernat，Baciliza Quintero Salazar；（2016）；墨西哥州托卢卡的马格，普尔克和普尔克里亚斯美食文化遗产？PASOS：《旅游与文化遗产》杂志：第14卷第5期。1199-1215。2016年
- 教科文组织（2010）。墨西哥传统美食，社区，祖传和生活文化-米却肯范式；在线文档，位于：ich.unesco.org
- 维基百科：Toluca de Lerdo。可在以下网址获得：es.wikipedia.org
- Revista Pulquimia，2014年4月第4号。可在以下网站找到：researchgate.net。