其中的最被认可的米却肯州的传统和习俗是老男人的舞蹈。这是一种西班牙裔起源的舞蹈,是一种敬拜火神,时间神,太阳神等的方式。
主显节(1月6日)和烛节(2月2日)是该州的其他传统,它们彼此相关。在主显节那天(也称为麦琪节),切碎一种叫做Rosca de Reyes的蛋糕,该蛋糕内藏着一个小耶稣的洋娃娃。玩偶碰到的人必须在烛台那天准备玉米粉蒸肉的晚餐。
该地区的其他节日包括嘉年华,圣周,独立日,亡灵节,瓜达卢佩圣母和无辜圣徒日。
米却肯州的主要传统风俗
1-美食
由于该地区开展了广泛的农业和畜牧活动,米却肯州地区的美食展示了多种多样的产品。除此之外,美食还展示了香料等本土元素。
米却肯州的传统菜肴是:
- Carnitas,是用炖煮的猪肉牛排。
- 刚玉,是包裹在玉米壳中的三角形tamale。这些可以装满奶酪,辣椒,猪肉,蔬菜和豆类。
- Churipos,指切成薄片的肉(猪肉,牛肉或鸡肉),加香料调味并炖煮。通常,这种炖菜伴有刚玉。
- Uchepos,玉米粉蒸玉米粉,用玉米(甜玉米)制成。有时可以添加牛奶或浓奶油,以使玉米粉圆滑的稠度更光滑。
- 鳄梨 来自米却肯州的一种是用洋葱,香菜和辣椒制成的。
- 这个地区的典型甜点是:
- 山羊奶cajeta,是装有牛奶和糖类糖果的容器。
- 吃了新鲜水果和水制成的。
- Capirotada,是由白面包,奶酪,番茄,花生,葡萄干和仙人掌制成的布丁。该混合物被糖浆覆盖。
在饮料中,charanda(由发酵的龙舌兰树脂或甘蔗汁制成)和木瓜利口酒脱颖而出。
2天的死亡
11月2日庆祝亡灵节。但是,在某些地区,庆祝活动从10月31日开始。
在这些日子里,死者的亲戚和朋友在剩下的墓地里睡觉。夜晚可以伴有歌曲和死者最喜欢的菜肴。
此外,墓碑上还点缀着点燃的蜡烛,插花,美食和典型的糖果。
3-瓜达卢佩圣母
12月12日是瓜达卢佩圣母的日子,庆祝1531年瓜达卢佩圣母在特佩亚克山上向胡安·迭戈诞辰的周年纪念日。
在其中一个幻影中,圣母玛利亚要求迭戈去墨西哥的主教,告诉他两个人之间的相遇,并让他在特佩亚克山上建造一座教堂(玛丽亚向他露面)。
主教要求迭戈提供证据,以证明他与处女的遭遇。迭戈回到塞罗·特佩亚克(Cerro Tepeyac),发现了玫瑰丛,在那些干旱的土地上没有生长。
迭戈拿起玫瑰,将玫瑰包裹在a浆草中。主教看到花儿,确信迭戈说的是真实的。
此外,在展开斗篷时,迭戈(Diego)露出了瓜达卢佩圣母像的图像,它是深色的,具有土著特色。
瓜达卢佩圣母是墨西哥的守护神。因此,在整个领土上以舞蹈,游行,群众等方式庆祝他的庆祝活动。
4-老年人的舞蹈
老人的舞蹈是西班牙裔起源的舞蹈,是为了纪念土著人的神(火,时间,太阳神等)而做的。通常是由来自Pátzcuaro和Michoacán的原住民Purépechas完成的。
舞者戴上玉米壳面具。这些口罩涂满了笑脸。
舞蹈开始时,参与者的动作让人联想到年老:他们缓慢而刻意。后来,步骤变得更快,更敏捷,就好像“老头子”正在复兴一样。
因为它是原住民舞蹈,所以它具有神圣的内涵,是对众神的祈祷:舞者要求即使在老年时也要身体健康。
5-主显节
1月6日,整个墨西哥领土庆祝这一顿悟,也称为三王节。
在这一天中,为纪念三位智者到达伯利恒而将礼物带给婴儿耶稣。遵循这一传统,在米却肯州,孩子们得到了顿悟的礼物。
除了给最小的孩子送礼物外,他还吃罗斯卡·德雷耶斯(rosca de reyes)。该线程内部有一个婴儿耶稣娃娃。在蛋糕中找到小耶稣的人必须为烛台的日子准备玉米粉蒸肉。
6-烛节
2月2日庆祝烛光节,吃玉米粉圆饼。
7-狂欢节
嘉年华会在Ash Ash星期三之前的星期一和星期二举行。在米却肯州,有景点展览,美食展览,比赛,音乐会,游行,牛仔竞技表演等。
8-复活节
在这周举行宗教仪式,以纪念基督的热情。Via Crucis和午夜群众很常见。
9日独立纪念日
9月16日是美国独立纪念日。在米却肯州,游行穿过该州的主要街道。
圣洁的十天
庆祝活动于12月28日举行,以纪念希律王在耶稣诞生后下令对儿童进行大规模杀害。在这一天,对人恶作剧是很普遍的。
参考文献
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